Суп
Мерджимек чорбаси
Однорідний турецький суп із червоної сочевиці з морквою й картоплею, доповнений кумином і пряним вершковим маслом.
55 хв час приготування6 порцій10 інгредієнтів
Що знадобиться
- червона сочевиця: 450 г
- цибуля: 180 г
- морква: 180 г
- картопля: 250 г
- вода: 2000 мл
- оливкова олія: 45 мл
- кумин: 6 г
- вершкове масло: 40 г
- пул-бібер: 4 г
- сіль: 12 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 270 ккал
- Білки
- 13 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 39 г
Як приготувати
- Промивайте сочевицю в холодній воді, доки вода не стане майже прозорою. Наріжте цибулю, моркву й картоплю невеликими однаковими шматочками.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
