Закуска

Мідії «Тигри»

Мушлі мідій, наповнені густим бешамелем із мідіями, запаніровані та обсмажені до хрусткої поверхні й кремової середини.

Що знадобиться

• мідії: 1200 г
• молоко: 500 мл
• борошно: 100 г
• вершкове масло: 70 г
• цибуля: 150 г
• яйця: 2 шт.
• панірувальні сухарі: 200 г
• олія: 800 мл
• біле вино: 100 мл
• оливкова олія: 30 мл
• часник: 12 г
• петрушка: 20 г
• сіль: 6 г

Як приготувати

1. Видаліть бісусні нитки мідій і викиньте пошкоджені або ті, що не закриваються після постукування. Накрийте й готуйте на парі з вином 3-5 хвилин, виймайте ті, що відкрилися, а закриті викиньте.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.