Soupe

Mastava

Une soupe ouzbèke de bœuf et de riz, avec des pommes de terre, des carottes et des tomates, nourrissante tout en gardant les grains distincts.

Ce qu’il vous faut

• bœuf : 600 g
• riz : 250 g
• pommes de terre : 500 g
• carottes : 250 g
• oignon : 200 g
• tomates : 400 g
• eau : 1700 ml
• huile végétale : 50 ml
• ail : 10 g
• graines de cumin : 5 g
• sel : 13 g

Comment le préparer

1. Coupez le bœuf en cubes de 2 cm et séchez-le. Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire et coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes réguliers.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.