Закуска

Перкедел кентанг

Індонезійські картопляні котлетки з яловичиною, шалотом і зеленою цибулею під тонким яєчним покриттям.

Що знадобиться

• картопля: 1000 г
• яловичий фарш: 300 г
• яйця: 2 шт.
• цибуля-шалот: 120 г
• зелена цибуля: 100 г
• олія: 700 мл
• часник: 15 г
• сіль: 10 г
• чорний перець: 2 г

Як приготувати

1. Почистьте картоплю й наріжте скибочками завтовшки 1.5 см. Нагрійте олію до 165°C/330°F та обсмажуйте порціями 6-8 хвилин до повної м'якості й легкого золотистого кольору.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.