Основна страва

Лобіо

Густе грузинське лобіо з безпечно звареної червоної квасолі, обсмаженої цибулі, часнику, кінзи, винного оцту та спецій.

Що знадобиться

• червона квасоля: 300 г
• вода для замочування та варіння: 3000 мл
• жовта ріпчаста цибуля: 200 г
• волоські горіхи: 70 г
• часник: 18 г
• кінза: 30 г
• червоний винний оцет: 20 мл
• хмелі-сунелі: 5 г
• мелений коріандр: 4 г
• свіжий перець чилі: 3 г
• сіль: 8 г
• олія: 30 мл

Як приготувати

1. Переберіть і промийте квасолю. Залийте 1500 мл холодної води та замочіть на 8-12 годин у холодильнику; повністю злийте воду після замочування й знову промийте квасолю.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.