Закуска

Рулетики з баклажанів із горіховою начинкою

Ніжні підрум'янені рулетики з баклажанів із густою начинкою з волоських горіхів, часнику, кінзи, коріандру та винного оцту.

Що знадобиться

• баклажан: 600 г
• волоські горіхи: 160 г
• часник: 15 г
• кінза: 25 г
• червоний винний оцет: 20 мл
• мелений коріандр: 4 г
• хмелі-сунелі: 3 г
• вода: 40 мл
• олія: 60 мл
• сіль: 7 г
• зерна граната: 50 г

Як приготувати

1. Обріжте кінці баклажанів і наріжте вздовж на 12-16 пластин завтовшки 4-5 мм. Посипте 4 г солі, залиште стікати на 20 хвилин і дуже ретельно промокніть.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.