Основное блюдо

Лобио

Густое грузинское лобио из безопасно приготовленной красной фасоли с жареным луком, чесноком, кинзой, винным уксусом и пряностями.

Что понадобится

• Красная фасоль: 300 г
• Вода для замачивания и варки: 3000 мл
• Репчатый лук: 200 г
• Грецкие орехи: 70 г
• Чеснок: 18 г
• Кинза: 30 г
• Красный винный уксус: 20 мл
• Хмели-сунели: 5 г
• Молотый кориандр: 4 г
• Острый перец: 3 г
• Соль: 8 г
• Растительное масло: 30 мл

Как приготовить

1. Фасоль переберите и промойте. Залейте 1500 мл холодной воды и оставьте на 8-12 часов в холодильнике; полностью слейте воду замачивания и снова промойте фасоль.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.