Soupe

Krupenia aux champignons

Une soupe nourrissante de champignons et d’orge, avec des pommes de terre et des légumes dans un bouillon savoureux.

Ce qu’il vous faut

• orge perlé : 250 g
• champignons sauvages dont la comestibilité a été vérifiée : 500 g
• pommes de terre : 450 g
• carotte : 180 g
• oignon : 180 g
• eau : 1600 ml
• beurre : 50 g
• sel : 12 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Rincez l’orge perlé jusqu’à ce que l’eau soit claire. Utilisez uniquement des champignons sauvages dont la comestibilité a été vérifiée, provenant d’une source fiable : la cuisson ne rend pas les espèces toxiques sûres. Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux de 2-3 cm.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.