Основное блюдо

Бакаляу со сливками

Вымоченная треска, картофель и лук, запечённые под шелковистым сливочным соусом с лёгким ароматом мускатного ореха.

Что понадобится

• Соленая треска: 800 г
• Картофель: 1000 г
• Лук: 250 г
• Сливки: 500 мл
• Молоко: 400 мл
• Мука: 50 г
• Сливочное масло: 60 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Чеснок: 15 г
• Молотый мускатный орех: 1 г
• Чёрный перец: 3 г
• Мелкая соль: 4 г

Как приготовить

1. Промойте треску и вымачивайте в холодной воде в холодильнике 24-36 часов, меняя воду каждые 8 часов. Отварите пробный кусочек; если он резко солёный, продолжайте вымачивание ещё 4-8 часов.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.