Hidangan utama
Bacalhau com Natas
Hidangan panggang dari ikan kod yang telah dikurangi garamnya, kentang, dan bawang bombai di bawah saus krim lembut berbumbu sedikit pala.
1 j 30 mnt waktu memasak6 porsi12 bahan
Yang diperlukan
- ikan kod asin: 800 g
- kentang: 1000 g
- bawang bombai: 250 g
- krim kental: 500 ml
- susu: 400 ml
- tepung terigu: 50 g
- mentega: 60 g
- minyak zaitun: 50 ml
- bawang putih: 15 g
- pala bubuk: 1 g
- lada hitam: 3 g
- garam halus: 4 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 650 kcal
- Protein
- 36 g
- Lemak
- 39 g
- Karbohidrat
- 40 g
Cara membuatnya
- Bilas ikan kod dan rendam dalam air dingin di lemari es selama 24-36 jam, ganti air setiap 8 jam. Rebus perlahan sepotong untuk diuji; jika masih sangat asin, lanjutkan perendaman selama 4-8 jam lagi.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
