Закуска

Аранчині

Повністю охолоджені рисові кульки з моцарелою всередині, у тришаровому паніруванні, обсмажені до хрусткої скоринки з розплавленою серединою.

Що знадобиться

• рис арборіо: 400 г
• бульйон: 1000 мл
• моцарела: 180 г
• пармезан: 70 г
• яйця: 3 шт.
• панірувальні сухарі: 200 г
• олія: 1000 мл
• борошно: 100 г
• сіль: 8 г

Як приготувати

1. Доведіть бульйон до кипіння, додайте рис і половину солі та варіть на слабкому вогні 16-18 хвилин, часто помішуючи, доки рідина не вбереться, а рис не стане м'яким і клейким.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.