Основное блюдо

Тухум-барак

Хорезмские тонкие вареники с жидкой начинкой из яиц, молока, масла и зелёного лука, заполняемые непосредственно перед варкой.

Что понадобится

• Мука: 600 г
• Вода: 250 мл
• Яйца: 10 шт.
• Молоко: 250 мл
• Сливочное масло: 150 г
• Зеленый лук: 150 г
• Сметана: 250 г
• Соль: 15 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Соедините муку с 7 г соли, 250 мл воды и одним яйцом и вымешивайте 10 минут до плотного гладкого теста. Накройте и оставьте на 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.