Выпечка

Киш Лорен

Киш из рассыпчатого песочного теста с беконом, сливочно-яичной заливкой и грюйером.

Что понадобится

• Мука: 250 г
• Сливочное масло: 125 г
• Вода: 60 мл
• Бекон: 200 г
• Яйца: 4 шт.
• Сливки: 400 мл
• Сыр грюйер: 150 г
• Соль: 6 г
• Чёрный перец: 2 г
• Мускатный орех: 1 г

Как приготовить

1. Смешайте муку с 4 г соли. Разотрите со 125 г холодного масла до крупной крошки, влейте ледяную воду и быстро соберите тесто. Расплющите в диск и охлаждайте 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.