Суп

Закарпатский бограч

Густое котловое рагу из говядины, свинины, копчёной колбасы, паприки, перца и картофеля.

Что понадобится

• Говядина: 1000 г
• Свинина: 600 г
• Копченая колбаса: 350 г
• Картофель: 900 г
• Сладкий перец: 400 г
• Томаты: 500 г
• Паприка: 20 г
• Вода: 1400 мл
• Смалец: 80 г
• Репчатый лук: 400 г
• Чеснок: 20 г
• Тмин: 5 г
• Острая паприка: 5 г
• Соль: 18 г

Как приготовить

1. Говядину и свинину нарежьте отдельными кубиками по 4 см и обсушите. В казане растопите смалец и подрумяньте говядину порциями; переложите.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.