Суп

Щи из свежей капусты

Прозрачный говяжий суп с картофелем, морковью и капустой, который приобретает глубину после медленного приготовления и короткого настаивания.

Что понадобится

• Говяжья грудинка: 900 г
• Капуста: 800 г
• Картофель: 600 г
• Морковь: 250 г
• Лук: 200 г
• Вода: 2400 мл
• Лавровый лист: 3 шт.
• Чеснок: 15 г
• Растительное масло: 35 мл
• Мелкая соль: 15 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Грудинку залейте холодной водой, медленно нагрейте и снимите пену. Добавьте лавр и 8 г соли и варите при слабом кипении 75-90 минут, пока мясо не станет мягким.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.