Основное блюдо

Нарын

Тончайшая домашняя лапша и отварная конина или говядина, нарезанная такими же полосками, с луком, пряностями и бульоном.

Что понадобится

• Конина или говядина: 1000 г
• Мука: 600 г
• Яйцо: 1 шт.
• Вода: 250 мл
• Лук: 300 г
• Мясной бульон: 700 мл
• Вода для варки мяса: 2500 мл
• Растительное масло: 40 мл
• Зира: 5 г
• Чёрный перец: 4 г
• Соль: 18 г

Как приготовить

1. Мясо залейте 2500 мл холодной воды, медленно доведите до кипения и снимите пену. Добавьте половину лука и 10 г соли и томите 90-120 минут до мягкости.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.