Страва з локшиною
Нарин
Страва з тонкої, як волосина, домашньої локшини й вареної конини або яловичини, нарізаної такими самими смужками, із цибулею, спеціями та бульйоном.
2 год 40 хв час приготування6 порцій11 інгредієнтів
Що знадобиться
- конина або яловичина: 1000 г
- борошно: 600 г
- яйце: 1 шт.
- вода: 250 мл
- цибуля: 300 г
- м'ясний бульйон: 700 мл
- вода для варіння м'яса: 2500 мл
- олія: 40 мл
- насіння кумину: 5 г
- чорний перець: 4 г
- сіль: 18 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 630 ккал
- Білки
- 39 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 52 г
Як приготувати
- Залийте м'ясо 2500 мл холодної води, повільно доведіть до кипіння й зніміть піну. Додайте половину цибулі та 10 г солі й варіть на слабкому вогні 90-120 хвилин до м'якості.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
