Hidangan mi
Naryn
Hidangan mi buatan rumah senipis rambut dengan daging kuda atau lembu rebus yang dipotong menjadi pita serupa, digabungkan dengan bawang besar, rempah, dan stok.
2 j 40 min masa memasak6 hidangan11 bahan
Yang diperlukan
- daging kuda atau lembu: 1000 g
- tepung gandum: 600 g
- telur: 1 buah
- air: 250 ml
- bawang besar: 300 g
- stok daging: 700 ml
- air untuk memasak daging: 2500 ml
- minyak sayur: 40 ml
- biji jintan: 5 g
- lada hitam: 4 g
- garam: 18 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 630 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 31 g
- Karbohidrat
- 52 g
Cara membuatnya
- Tuangkan daging dengan 2500 ml air sejuk hingga terendam, renehkan, dan buang buihnya. Tambahkan separuh bawang besar serta 10 g garam, kemudian reneh selama 90-120 minit hingga empuk.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
