Hidangan mi
Naryn
Hidangan mi buatan rumah setipis rambut dengan daging kuda atau sapi rebus yang dipotong menjadi pita serupa, dipadukan dengan bawang bombai, rempah, dan kaldu.
2 j 40 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- daging kuda atau sapi: 1000 g
- tepung terigu: 600 g
- telur: 1 buah
- air: 250 ml
- bawang bombai: 300 g
- kaldu daging: 700 ml
- air untuk memasak daging: 2500 ml
- minyak sayur: 40 ml
- biji jintan: 5 g
- lada hitam: 4 g
- garam: 18 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 630 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 31 g
- Karbohidrat
- 52 g
Cara membuatnya
- Tuangi daging dengan 2500 ml air dingin hingga terendam, didihkan perlahan, dan buang busanya. Tambahkan separuh bawang bombai serta 10 g garam, lalu rebus perlahan selama 90-120 menit hingga empuk.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
