Выпечка

Галисийская эмпанада с тунцом

Большой закрытый дрожжевой пирог с сочной, но без лишней влаги начинкой из тунца, лука, перцев, помидоров и копчёной паприки.

Что понадобится

• Пшеничная мука: 600 г
• Теплая вода: 250 мл
• Сухие дрожжи: 7 г
• Оливковое масло для теста: 70 мл
• Соль для теста: 10 г
• Тунец в оливковом масле: 450 г
• Репчатый лук: 500 г
• Красный перец: 300 г
• Зеленый перец: 250 г
• Томатное пюре: 350 г
• Оливковое масло для начинки: 60 мл
• Копченая паприка: 4 г
• Соль для начинки: 7 г
• Яйцо: 1 шт
• Сахар: 10 г

Как приготовить

1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде и оставьте на 5 минут. Добавьте масло для теста, соль и муку и вымешивайте 8-10 минут до гладкости и мягкости.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.