Выпечка

Кока де рекапте

Тонкая каталонская дрожжевая лепёшка с полосами печёного перца, баклажана и лука, дополненная солёными анчоусами.

Что понадобится

• Пшеничная мука: 500 г
• Теплая вода: 250 мл
• Сухие дрожжи: 6 г
• Оливковое масло для теста: 60 мл
• Соль: 9 г
• Красный сладкий перец: 500 г
• Баклажан: 500 г
• Репчатый лук: 350 г
• Анчоусы: 120 г
• Оливковое масло для начинки: 40 мл
• Сахар: 8 г

Как приготовить

1. Запекайте перцы, баклажаны и лук целиком при 220°C/425°F до мягкости и появления пузырей на кожице: перцы и баклажаны — 35-45 минут, лук — около 50 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.