Несолодка випічка

Галісійська емпанада з тунцем

Великий закритий дріжджовий пиріг із вологою, але приготованою без зайвої рідини начинкою з тунця, цибулі, перцю, помідорів і копченої паприки.

Що знадобиться

• пшеничне борошно загального призначення: 600 г
• тепла вода: 250 мл
• сухі дріжджі: 7 г
• оливкова олія для тіста: 70 мл
• сіль для тіста: 10 г
• тунець в оливковій олії: 450 г
• жовта ріпчаста цибуля: 500 г
• червоний солодкий перець: 300 г
• зелений солодкий перець: 250 г
• томатне пюре: 350 г
• оливкова олія для начинки: 60 мл
• копчена паприка: 4 г
• сіль для начинки: 7 г
• Яйце: 1 штука
• цукор: 10 г

Як приготувати

1. Розчиніть дріжджі та цукор у теплій воді й залиште на 5 хвилин. Додайте олію для тіста, сіль і борошно та вимішуйте 8-10 хвилин до гладкості й м'якості.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.