Основное блюдо

Свинина по-алентежански с моллюсками

Маринованная свинина с золотистым картофелем и моллюсками в соусе из белого вина, пасты красного перца, чеснока и кинзы.

Что понадобится

• Свиная лопатка: 1100 г
• Моллюски: 1000 г
• Картофель: 900 г
• Белое вино: 300 мл
• Паста красного перца: 80 г
• Чеснок: 20 г
• Оливковое масло: 60 мл
• Лавровый лист: 2 шт.
• Кинза: 25 г
• Мелкая соль: 6 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Свинину нарежьте кубиками 3-4 см. Смешайте вино, массу де пиментау, чеснок, лавр и перец, добавьте мясо и маринуйте под крышкой в холодильнике 4-8 часов.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.