Основное блюдо

Катаплана с морепродуктами

Рыба, кальмары, креветки и мидии, бережно приготовленные под крышкой на алгарвской основе из помидоров, перцев, вина и оливкового масла.

Что понадобится

• Мидии: 700 г
• Креветки: 500 г
• Филе белой рыбы: 500 г
• Кальмары: 400 г
• Помидоры: 600 г
• Белое вино: 250 мл
• Лук: 220 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Сладкий перец: 300 г
• Чеснок: 18 г
• Лавровый лист: 2 шт.
• Молотая паприка: 5 г
• Петрушка: 25 г
• Мелкая соль: 8 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Мидии промойте и очистите; выбросьте треснувшие и открытые раковины, которые не закрываются после постукивания. Рыбу нарежьте кусками 4 см, кальмара нарежьте кольцами, креветки очистите и удалите вену.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.