Основное блюдо

Рис с морепродуктами

Аррос де мариску: сочный, почти суповой рис каролино с креветками, мидиями и крабом в томатно-винном рыбном бульоне с кинзой.

Что понадобится

• Рис каролино: 400 г
• Креветки: 500 г
• Мидии: 600 г
• Краб: 500 г
• Рыбный бульон: 1500 мл
• Белое вино: 200 мл
• Томаты: 500 г
• Репчатый лук: 180 г
• Чеснок: 18 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Кинза: 30 г
• Мелкая соль: 8 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Мидии промойте и очистите, выбросьте повреждённые и открытые раковины, которые не закрываются при постукивании. Креветки очистите и удалите вену; панцири можно проварить в рыбном бульоне 15 минут и процедить.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.