Основное блюдо

Бифана

Бифана — тёплая булочка с хрустящей корочкой и тонкими ломтиками свинины, быстро приготовленными в чесночном соусе из белого вина, паприки и лаврового листа, с горчицей.

Что понадобится

• Свиная корейка: 800 г
• Булочки: 6 шт.
• Белое вино: 200 мл
• Чеснок: 20 г
• Паприка: 8 г
• Оливковое масло: 40 мл
• Горчица: 60 г
• Лавровый лист: 2 шт.
• Мелкая соль: 7 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Свинину охладите 20 минут в морозильной камере и нарежьте поперёк волокон пластинами толщиной 4-5 мм. Слегка отбейте только более толстые участки.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.