Prato principal

Pide turco

Pão achatado fermentado em formato de barco, recheado com carne de vaca saborosa, tomates e queijo kaşar derretido.

O que vai precisar

• Farinha de trigo: 550 g
• Água: 330 ml
• Fermento biológico seco ativo: 7 g
• Carne de vaca picada: 500 g
• Queijo kaşar: 300 g
• Tomates: 250 g
• Cebola: 150 g
• Ovo: 1 unid.
• Azeite: 40 ml
• Sal: 12 g
• Pimenta-preta: 3 g

Como fazer

1. Misture a farinha, o fermento, 7 g de sal e a água e amasse por 8-10 minutos, acrescentando metade do óleo perto do final. Cubra e deixe crescer por 60-75 minutos até dobrar de volume.

Continue a cozinhar
na aplicação.

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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.