Plat principal

Pide turque

Un pain plat à pâte levée en forme de barque, garni de bœuf savoureux, de tomates et de fromage kaşar fondu.

Ce qu’il vous faut

• farine : 550 g
• eau : 330 ml
• levure boulangère sèche active : 7 g
• bœuf haché : 500 g
• fromage kaşar : 300 g
• tomates : 250 g
• oignon : 150 g
• œuf : 1 pièce
• huile d’olive : 40 ml
• sel : 12 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Mélangez la farine, la levure, 7 g de sel et l’eau, puis pétrissez 8-10 minutes en ajoutant la moitié de l’huile vers la fin. Couvrez et laissez lever 60-75 minutes jusqu’à ce que le volume double.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.