Prato principal
Menemen
Mexido turco macio de pimentos verdes tenros e tomates reduzidos, retirado do lume antes que os ovos fiquem secos.
25 min tempo de cozedura4 porções7 ingredientes
O que vai precisar
- Ovos: 8 unid.
- Tomates: 600 g
- Pimentos verdes: 250 g
- Cebola: 150 g
- Azeite: 50 ml
- Pul biber: 5 g
- Sal: 9 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 290 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Gorduras
- 20 g
- Carboidratos
- 14 g
Como fazer
- Corte a cebola e os pimentos verdes em cubos pequenos e rale os tomates ou descasque-os e corte-os em cubos. Quebre os ovos numa tigela e misture apenas levemente as claras e as gemas.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
