Plat principal

Menemen

Une brouillade turque moelleuse de poivrons verts tendres et de tomates réduites, retirée du feu avant que les œufs deviennent secs.

Ce qu’il vous faut

• œufs : 8 pièces
• tomates : 600 g
• poivrons verts : 250 g
• oignon : 150 g
• huile d’olive : 50 ml
• pul biber : 5 g
• sel : 9 g

Comment le préparer

1. Coupez finement l’oignon et les poivrons verts en dés, puis râpez les tomates ou pelez-les et coupez-les en dés. Cassez les œufs dans un bol et mélangez seulement légèrement les blancs et les jaunes.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.