Prato principal
Kuru fasulye
Ensopado turco de feijão-branco em molho espesso de cebola, tomate e pasta de pimento, cozido suavemente até ficar cremoso e macio.
1 h 40 min tempo de cozedura6 porções8 ingredientes
O que vai precisar
- Feijão-branco seco: 500 g
- Cebola: 200 g
- Concentrado de tomate: 70 g
- Pasta de pimento vermelho: 50 g
- Água: 1600 ml
- Azeite: 60 ml
- Água para demolho: 1500 ml
- Sal: 12 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 390 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 13 g
- Carboidratos
- 52 g
Como fazer
- Escolha e passe por água o feijão e deixe-o de molho em 1500 ml de água fria no frigorífico por 8-12 horas. Escorra e passe por água novamente.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
