Sopa
Polivka bielorrussa
Sopa espessa sem carne, feita com cevada-pérola, batatas, repolho e legumes refogados delicadamente.
1 h tempo de cozedura6 porções9 ingredientes
O que vai precisar
- Cevada-pérola: 220 g
- Batatas: 500 g
- Cenouras: 200 g
- Cebola: 180 g
- Repolho: 350 g
- Água: 1700 ml
- Óleo vegetal: 35 ml
- Sal: 12 g
- Pimenta-preta: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 260 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 8 g
- Carboidratos
- 42 g
Como fazer
- Lave a cevada-pérola até a água sair limpa. Cubra-a com 700 ml da água medida, deixe levantar fervura e cozinhe em fervura branda por 20 minutos.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
