Hidangan ritual
Sumalak
Puding untuk upacara yang dimasak lama dari ekstrak gandum bertunas, tepung, dan minyak rafinasi, menghasilkan rasa manis alami melalui pemasakan panjang.
12 j waktu memasak12 porsi5 bahan
Yang diperlukan
- gandum bertunas: 1500 g
- tepung terigu: 800 g
- minyak biji kapas rafinasi atau minyak netral: 250 ml
- air: 5000 ml
- kacang kenari utuh bercangkang yang telah dicuci: 200 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 12 porsi.
- Energi
- 300 kcal
- Protein
- 9 g
- Lemak
- 6 g
- Karbohidrat
- 56 g
Cara membuatnya
- Gunakan gandum bertunas segar tanpa jamur, bau apak, atau lendir. Bilas dengan bersih, lalu giling secara bertahap dengan 3000 ml air.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
