Prato principal
Lasanha à bolonhesa
Prato com ragu de carne cozido lentamente, bechamel cremoso e camadas finas de massa sob uma crosta de parmesão.
3 h tempo de cozedura6 porções15 ingredientes
O que vai precisar
- Massa para lasanha: 250 g
- Carne de vaca picada: 500 g
- Passata de tomate: 600 g
- Cebola: 120 g
- Cenoura: 100 g
- Leite: 700 ml
- Manteiga: 60 g
- Farinha de trigo: 60 g
- Parmesão: 100 g
- Aipo: 80 g
- Vinho tinto seco: 120 ml
- Azeite: 30 ml
- Noz-moscada: 1 g
- Sal: 12 g
- Pimenta-preta: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 690 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Gorduras
- 36 g
- Carboidratos
- 57 g
Como fazer
- Corte finamente a cebola, a cenoura e o aipo em cubos. Aqueça o azeite e cozinhe os legumes em lume médio-baixo por 8-10 minutos, até amaciarem sem dourar muito.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
