Comida callejera
Non-kabob
Un plato de pan plano uzbeko relleno de una salsa espesa y caliente de ternera, cebolla, jitomate y pimiento dulce.
1 h 10 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- pan non uzbeko: 3 piezas
- ternera: 900 g
- cebolla: 400 g
- jitomates: 500 g
- pimiento: 300 g
- caldo de carne: 400 ml
- aceite vegetal: 60 ml
- ajo: 15 g
- semillas de comino: 5 g
- sal: 15 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 620 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
Cómo hacerlo
- Corta la ternera en dados pequeños o tiras finas, seca y sazona con 10 g de sal y comino. Corta finamente la cebolla, el pimiento y los jitomates.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
