Comida de rua
Non-kabob
Prato de pão achatado uzbeque recheado com molho quente e espesso de carne bovina, cebola, tomate e pimentão.
1 h 10 min tempo de cozimento6 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Pães uzbeques do tipo non: 3 unid.
- Carne bovina: 900 g
- Cebola: 400 g
- Tomates: 500 g
- Pimentão: 300 g
- Caldo de carne: 400 ml
- Óleo vegetal: 60 ml
- Alho: 15 g
- Sementes de cominho: 5 g
- Sal: 15 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 620 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Gorduras
- 31 g
- Carboidratos
- 55 g
Como fazer
- Corte a carne em cubos pequenos ou tiras finas, seque e tempere com 10 g de sal e o cominho. Pique finamente a cebola, o pimentão e os tomates.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
