Plato principal
Dimlama
Un plato de cordero y verduras en trozos grandes, cocinados lentamente en capas apretadas bajo una tapa sellada, utilizando solo sus propios jugos.
2 h 30 min tiempo de cocción8 raciones11 ingredientes
Qué necesitas
- cordero: 1200 g
- papas: 1000 g
- col: 700 g
- zanahorias: 350 g
- cebolla: 350 g
- jitomates: 500 g
- pimiento: 350 g
- aceite vegetal: 50 ml
- ajo: 15 g
- semillas de comino: 8 g
- sal: 17 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 570 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
Cómo hacerlo
- Corta el cordero en trozos de 4-5 cm y deja las papas pequeñas enteras o pártelas por la mitad. Corta el resto de las verduras en trozos grandes y firmes.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
