Закуска
Вітело тонато
Тонко нарізана охолоджена телятина під однорідним соусом із тунця, анчоусів, каперсів, лимона та пастеризованого майонезу.
2 год час приготування6 порцій12 інгредієнтів
Що знадобиться
- телятина: 900 г
- консервований тунець: 200 г
- майонез: 180 г
- каперси: 35 г
- анчоуси: 25 г
- лимонний сік: 30 мл
- бульйон: 600 мл
- вода: 400 мл
- цибуля: 100 г
- морква: 80 г
- селера: 80 г
- сіль: 10 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 390 ккал
- Білки
- 43 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 6 г
Як приготувати
- Перев'яжіть телятину, надавши їй форми рівного циліндра, і приправте половиною солі. Грубо наріжте цибулю, моркву та селеру.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
