Закуска

Вителло тоннато

Тонко нарезанная охлаждённая телятина под гладким соусом из тунца, анчоусов, каперсов, лимона и пастеризованного майонеза.

Что понадобится

• Телятина: 900 г
• Тунец консервированный: 200 г
• Майонез: 180 г
• Каперсы: 35 г
• Анчоусы: 25 г
• Лимонный сок: 30 мл
• Бульон: 600 мл
• Вода: 400 мл
• Репчатый лук: 100 г
• Морковь: 80 г
• Сельдерей: 80 г
• Соль: 10 г

Как приготовить

1. Свяжите телятину кулинарной нитью в ровный цилиндр и приправьте половиной соли. Крупно нарежьте лук, морковь и сельдерей.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.