Hidangan pembuka
Vitello Tonnato
Irisan tipis daging sapi muda dingin dengan saus lembut dari tuna, teri, caper, lemon, dan mayones pasteurisasi.
2 j waktu memasak6 porsi12 bahan
Yang diperlukan
- daging sapi muda: 900 g
- tuna kalengan: 200 g
- mayones: 180 g
- kaper: 35 g
- ikan teri: 25 g
- air perasan lemon: 30 ml
- kaldu: 600 ml
- air: 400 ml
- bawang bombai: 100 g
- wortel: 80 g
- seledri: 80 g
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 43 g
- Lemak
- 21 g
- Karbohidrat
- 6 g
Cara membuatnya
- Ikat daging sapi muda hingga membentuk silinder rata dan bumbui dengan separuh garam. Cincang kasar bawang bombai, wortel, dan seledri.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
