Основна страва
Темпура
Темпура з батату, баклажанів і креветок у крижаному, мінімально перемішаному клярі, обсмажена порціями з контролем температури.
45 хв час приготування4 порцій8 інгредієнтів
Що знадобиться
- креветки: 500 г
- батат: 300 г
- баклажан: 250 г
- борошно: 250 г
- яйце: 1 шт.
- крижана вода: 350 мл
- олія: 1200 мл
- сіль: 6 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 4 порцій.
- Енергетична цінність
- 470 ккал
- Білки
- 24 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 43 г
Як приготувати
- Почистьте креветки, залишивши хвостики, видаліть кишкову жилку й воду з кінчика хвоста. Зробіть 3-4 неглибокі надрізи знизу, обережно випряміть і ретельно обсушіть.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
