Основна страва

Сукет де пейш

Каталонське рибальське рагу з картоплі, щільної білої риби й креветок, у якому мигдально-часникова пікада надає бульйону шовковистості.

Що знадобиться

• щільна біла риба: 1000 г
• креветки: 400 г
• картопля: 700 г
• помідори: 450 г
• рибний бульйон: 900 мл
• мигдаль: 60 г
• часник: 20 г
• оливкова олія: 60 мл
• жовта ріпчаста цибуля: 180 г
• петрушка: 20 г
• черствий білий хліб: 50 г
• сіль: 10 г

Як приготувати

1. Наріжте рибу шматочками завбільшки 4-5 см, почистьте креветки, зберігши панцирі для іншого бульйону, і ретельно все обсушіть. Надрізайте й відламуйте картоплю нерівними шматочками завбільшки 3-4 см.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.