Основное блюдо

Каталонский рыбный сукет

Сукет де пейш: каталонское рыбацкое рагу с картофелем, плотной белой рыбой и креветками; миндально-чесночная пикада делает бульон шелковистым.

Что понадобится

• Морская рыба: 1000 г
• Креветки: 400 г
• Картофель: 700 г
• Томаты: 450 г
• Рыбный бульон: 900 мл
• Миндаль: 60 г
• Чеснок: 20 г
• Оливковое масло: 60 мл
• Репчатый лук: 180 г
• Петрушка: 20 г
• Черствый белый хлеб: 50 г
• Соль: 10 г

Как приготовить

1. Рыбу нарежьте кусками по 4-5 см, креветки очистите, оставив панцири для другого бульона, и всё тщательно обсушите. Картофель надрезайте и отламывайте неровными кусками по 3-4 см.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.