Суп

М'ясна солянка

Солянка — насичений кисло-солодкий яловичий суп із кількома видами м'яса, тушкованими солоними огірками, томатом, каперсами й оливками.

Що знадобиться

• яловичина: 600 г
• шинка: 300 г
• копчена ковбаса: 300 г
• солоні огірки: 400 г
• цибуля: 250 г
• томатна паста: 100 г
• оливки: 150 г
• яловичий бульйон: 2000 мл
• каперси: 80 г
• лимон: 1 шт.
• олія: 35 мл
• лаврове листя: 2 шт.
• чорний перець: 3 г
• дрібна сіль: 4 г

Як приготувати

1. Покладіть яловичину в холодний бульйон, додайте лавровий лист і варіть на слабкому вогні 60-75 хвилин до м'якості. Вийміть, трохи остудіть і наріжте тонкими смужками.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.