Суп

Мясная солянка

Концентрированный кисло-солёный суп на говяжьем бульоне с несколькими видами мяса, припущенными огурцами, томатом, каперсами и маслинами.

Что понадобится

• Говядина: 600 г
• Ветчина: 300 г
• Копченая колбаса: 300 г
• Соленые огурцы: 400 г
• Лук: 250 г
• Томатная паста: 100 г
• Оливки: 150 г
• Говяжий бульон: 2000 мл
• Каперсы: 80 г
• Лимон: 1 шт.
• Растительное масло: 35 мл
• Лавровый лист: 2 шт.
• Чёрный перец: 3 г
• Мелкая соль: 4 г

Как приготовить

1. Говядину положите в холодный бульон, добавьте лавр и варите при слабом кипении 60-75 минут до мягкости. Выньте, немного остудите и нарежьте тонкими полосками.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.