Sup
Sup Daging Solyanka
Solyanka adalah sup daging sapi manis asam yang pekat dengan beberapa jenis daging, acar yang dimasak perlahan, tomat, caper, dan zaitun.
2 j waktu memasak8 porsi14 bahan
Yang diperlukan
- daging sapi: 600 g
- ham: 300 g
- sosis asap: 300 g
- acar mentimun: 400 g
- bawang bombai: 250 g
- pasta tomat: 100 g
- zaitun: 150 g
- kaldu sapi: 2000 ml
- kaper: 80 g
- lemon: 1 buah
- minyak sayur: 35 ml
- daun bay: 2 buah
- lada hitam: 3 g
- garam halus: 4 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 470 kcal
- Protein
- 30 g
- Lemak
- 29 g
- Karbohidrat
- 22 g
Cara membuatnya
- Masukkan daging sapi ke dalam kaldu dingin, tambahkan daun bay, lalu rebus perlahan selama 60-75 menit hingga empuk. Angkat, dinginkan sedikit, dan potong menjadi pita tipis.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
