Салат

Салат із восьминога

Охолоджений салат із ніжного восьминога з червоною цибулею, солодким перцем, петрушкою та яскравою заправкою з оливкової олії й оцту.

Що знадобиться

• восьминіг: 1200 г
• червона цибуля: 180 г
• червоний солодкий перець: 200 г
• петрушка: 35 г
• оливкова олія: 70 мл
• червоний винний оцет: 40 мл
• вода: 2000 мл
• часник: 15 г
• лаврове листя: 2 шт.
• дрібна сіль: 8 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Повністю розморозьте восьминога в холодильнику, промийте й видаліть дзьоб. Доведіть воду з лавровим листом до кипіння, потім тричі занурте щупальця на кілька секунд, щоб вони акуратно закрутилися.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.