Основна страва

Восьминіг по-лагарейрськи

Страва з ніжного восьминога та розчавленої молодої картоплі, запечених із великою кількістю оливкової олії, часником, лавровим листом і петрушкою.

Що знадобиться

• восьминіг: 1600 г
• дрібна молода картопля: 1000 г
• оливкова олія: 180 мл
• часник: 30 г
• цибуля: 200 г
• лаврове листя: 3 шт.
• петрушка: 25 г
• крупна сіль: 12 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Повністю розморозьте восьминога в холодильнику, промийте й видаліть дзьоб. Покладіть у каструлю з товстим дном із цибулею та лавровим листом без додавання води; під час нагрівання він виділить достатньо рідини.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.