Салат

Російський вінегрет

Російський вінегрет — яскравий овочевий салат із буряка, картоплі, моркви, солоних огірків, квашеної капусти й горошку в гірчично-оцтовій заправці.

Що знадобиться

• буряк: 600 г
• картопля: 500 г
• морква: 300 г
• солоні огірки: 300 г
• квашена капуста: 300 г
• зелений горошок: 250 г
• соняшникова олія: 70 мл
• жовта ріпчаста цибуля: 150 г
• 5% білий оцет: 20 мл
• гірчиця: 15 г
• дрібна сіль: 5 г
• чорний перець: 2 г

Як приготувати

1. Зваріть або запечіть буряк окремо до м'якості. Зваріть картоплю й моркву в шкірці, не допускаючи розварювання, потім повністю остудіть кожен овоч.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.