Основное блюдо

Осьминог а Лагарейру

Нежный осьминог и раздавленный молодой картофель, запечённые с большим количеством оливкового масла, чесноком, лавровым листом и петрушкой.

Что понадобится

• Осьминог: 1600 г
• Мелкий картофель: 1000 г
• Оливковое масло: 180 мл
• Чеснок: 30 г
• Лук: 200 г
• Лавровый лист: 3 шт.
• Петрушка: 25 г
• Крупная соль: 12 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Осьминога полностью разморозьте в холодильнике, промойте и удалите клюв. Положите в тяжёлую кастрюлю с луком и лавром без дополнительной воды: при нагревании он выделит достаточно жидкости.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.